9月20日，由协会提出并归口管理的《日照白茶》团体标准，正式在《全国团体标准信息平台管理系统》上发布，将于本月30日正式实施。
据悉，本团体标准对日照白茶的产品分类与分级、技术要求、生产加工要求、检验方法、检验规则等各环节进行了明确规定。其最大特点是在保证技术指标高于或符合国家相关标准情况下，根据日照市实际和生产企业需要进行了多处创新：丰富了白茶产品的品种。白茶的国家执行标准中对白茶产品规定了4个品种，而根据日照市优良的生态环境和特殊的高纬度条件，孕育出的茶叶具有叶片厚、香气高等独特品质，增加了雀舌白牡丹和花香牡丹两个品种，凸显了日照茶叶的特色与优势，这是南方茶叶所不具备的；对各等级茶叶鲜叶质量要求进行了细化，提出了明确的比例要求，使等级划分更加清晰、科学，便于生产企业具体把握。
来源：日照市茶行业协会
