东方之饮，惊艳世界。湖北之茶，香飘万里。近日，湖北省恩施玉露、赵李桥砖茶和长盛川青砖茶制作技艺与国内其它41项传统制茶技艺及相关习俗一起进入人类非遗名录，向世界展示“以茶会友”的待客之道。《茶经》言：啜苦咽甘，茶也，广袤的荆楚大地自古与璀璨的茶文化密不可分。
“茶之为饮，发乎神农氏。”以茶为饮，传说起源于随州神农氏部落，盛于唐宋，普及于明清。湖北是“茶祖”神农、“茶圣”陆羽的故乡，产茶历史悠久。早在一千多年前，湖北就有产茶品茶的经验，一种、二采、三制、四品，在茶叶种植、采摘、加工、贸易等方面有着悠久的历史。明清时期，湖北茶叶生产迎来黄金发展时期。明朝建立初期，朱元璋下令在江西、湖广等产茶地方建立一套官茶制度，确定了茶法的基本格局。随后，清政府在咸宁、嘉鱼、蒲圻、崇阳、通城、兴国、通山等七个州县设立茶饮颁布点，自此湖北逐渐成为国内重要产茶基地，汉口曾是世界上最大的茶叶贸易港之一。
文人骚客，饮茶吟诗。茶业的发展，为茶诗创作提供了广阔的题材。在湖北历史上，曾有不少著名的诗人，都以“茶”为主题，用清逸的风吟、质朴的语言，描述过茶农的劳动与生活，亦或是寄寓自己的理想和抱负。“紫芽嫩茗和枝采，朱橘香苞数瓣分”，在江陵途中，唐代元稹写下茶农春日采茶的繁忙。唐代郑谷到三峡观光，路过峡州，写下《峡中尝茶》：“蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。” 茶助诗兴，诗扬茶名。这些多姿多彩、引人入胜的茶诗，极大地丰富了荆楚儿女的文化生活。
2021年，在外交部湖北全球特别推介活动上，来自湖北省的宜红茶、川字青砖茶、恩施玉露等三款地方特色产品，这“一红一绿一黑”也让湖北茶香飘向全球。现场还有1910年生产的聚兴顺监制米砖茶（仿制品）和砖模（压制面板）吸引了众多嘉宾关注。这款米砖茶的原品仅存世壹片，是湖北省赵李桥茶厂的“镇厂之宝”，也是中国近代史上湖北与俄罗斯茶文化交流的重要存证，由此证明万里茶道上品质优、销量大的湖北茶的重要地位。作为万里茶道起源地，湖北人赏茶、悦茶、知茶。湖北正在凭借“万里茶道”的国际影响，由茶产业大省一步步向茶产业强省迈进，2021年，湖北茶园面积、总产值均位居全国第四位，年产量超过40万吨，位居全国第二。
悠悠茗香，茶韵袅袅。“茶文化”的 “出圈”，氤氲中体现的是中华民族千年文化的传承，沁润着炎黄子孙的文化自信。湖北是荆楚文化发祥地，茶文化绵延悠长，在历史长河中留下了众多与茶有关的文学作品、历史典故、制茶技艺等。以茶为媒，用“非遗”可以架起对外交流的桥梁，让湖北“茶文化”因交流而多彩，让世界看到荆楚文化的魅力，以茶会友，进而将“湖北茶艺”推广开来，让世界看到一个历史悠久、充满活力、文明和谐、自信开放的荆楚大地。
来源：荆楚网
作者：王晟
