陕西安康紫阳县出产紫阳富硒茶,长期饮用有抗癌和预防血管硬化的保健作用。
与旅行友人一路欢歌笑语乘车来到紫阳。在半亩茶园,北纬32度优质富硒茶产区,一望无际的茶园,蓝天白云,美妙的山歌,旅行人不觉采茶的辛苦而醉心于采茶。
蓝天白云下的茶园
醉心于采茶
茶园紫阳毛尖
陆羽在《茶经·六之饮》中说:"茶有九难,一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮."从采摘到品饮九道过程,要做好都不容易。
诗人王维在《汉江临眺》“楚塞三湘接,荆门九派通。江流天地外,山色有无中。郡邑浮前浦,波澜动远空。襄阳好风日,留醉与山翁。
汉江
任河谷峡滩险与峰岭奇峭的巴山相映,雄奇壮观。
任河
紫阳美食蒸盆子,安康第一批非物质文化遗产。紫阳蒸盆子是除夕团圆饭上的压轴菜,用料极其讲究,原料须有全鸡(土鸡)、猪蹄、莲菜、红白萝卜、黄花、木耳、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼及其它干菜,调料有大茴、草果、桂皮、花椒、干辣椒、食盐等,用大火隔火而蒸,时间最少不能低于4小时。汤鲜肉香,色香味俱佳。
紫阳美食蒸盆子
夜游汉江美景
冲一杯茶,有人品的是道,“道冲,而用之或弗盈。”有人品的是茶,“茗者八方皆好客,道处清风自然来。”有人把茶当水喝,“茶性俭,不宜广,则其味黯澹”。
紫阳陶艺馆茶语