翻看日历，我们已经在伏天里。而且立秋后尚有一伏，秋包伏。
“秋包伏，热得哭”，今年的热，大概是热到了极致。
伏天真是又湿又热，难怪古人要在伏天潜伏起来！
这样的日子里，喝喝什么茶好呢？
夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力。在中医养生中，夏季宜吃苦味食物，而绿茶滋味一般先苦涩后甘甜，且口感鲜爽，能消暑清热、醒脑提神。
“暑为阳邪、暑多夹湿，容易耗气伤津”。
科学证明，绿茶中含有钾、钠、钙、镁等微量元素，能及时补充身体流失的营养，从而有利于生津益气，弥补身体损耗，提高耐热能力。
不如来杯冷泡绿茶，忘却烦扰，身心皆可回归朴素宁静。
英德产茶，历史悠久
提起广东英德，可能许多茶友会想到著名的英德红茶，英德红茶出生在19世纪50年代，其独特又出众的品质，也让许多人眼光放到了这个地方。
英德产茶，原本历史就可以追溯到唐代陆羽所著《茶经·八之出》 中记载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……，往往得之，其味极佳”。当时，韶州的行政区域就包括英德在内。
尔后，经过宋、明时期，到清代一直都是广东产茶县之一。
不过，那是英德产茶还不成规模，清朝末年到新中国成立前，战乱不断，许多茶园也几近凋零。
自然好生态
英德市位于广东省西北部，北江中游。
英德市全境地势北高南低且属南亚热带向中热带过渡的地区，生物气候具有过渡性特点，属南亚季风型气候，温暖多雨，既无严寒，亦无酷暑。
土壤条件较为优越，山丘与丘陵之间一片片的缓坡与台地均为红壤土、黄壤土，土属源厚，土壤肥沃，自然土壤肥力较好，土壤有机质和含氮量都在中等以上，土壤大多显酸性反应，PH值在4-5.5之间，适宜茶树生长，宜茶坡地也有20万亩以上。
有这样的自然生态好环境，茶叶品质好，芽叶肥嫩，内质丰富。
规模化、标准化
现代英德茶业发展起来后，坚持走规模化、标准化、良种化、品牌化的发展道路，产业规模、品牌影响力、市场占有率日趋提升，成为广东茶叶品牌的标杆。
当地越来越多人的种茶、制茶，因此品质稳定、产量高，价格也能做到非常亲民。
用心制茶，原滋原味
这款绿茶，采摘春季鲜嫩茶芽，经过经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成，原滋原味。
其条索匀称，色泽灰绿。
其香气淡雅、清新，滋味浓醇、鲜爽，饮之生津止渴。
那春季采摘的鲜嫩芽叶，盛着大好的春光，化入一杯茶中，只待人们来品尝，将每一片茶叶中的鲜与甜倾囊相赠。
清爽甘甜，冷泡绿茶
大树底下好乘凉，喝茶好避暑。
绿茶、白茶、花茶等，都是非常适合冷泡的茶类。
哪怕对于完全不会泡茶的小白来说，也可以轻松上手：只需要将茶叶放入冷水中，泡好后再冷藏一下，想喝的时候拿出来喝就可以了。
冷水冲泡茶叶，要留一定时间萃取，绿茶的话，大概冷泡1~2小时即可。
冷水泡茶时，茶叶中有苦涩味的茶多酚、咖啡碱不易浸出，而有鲜甜味儿的氨基酸却能够溶出更快、更多。
所以在夏天喝一杯冷泡绿茶，甘甜清冽的口感，带着一股不刺激的冰凉，整个人都轻快了。
