我向来是不喜欢喝茶的。至于中国传统文化中的功夫茶,自然是一窍不通了。
也曾在电视里看到过介绍中国传统文化中功夫茶的片子,说的是那样的神奇、美妙。可从没有打动过我,激起我去了解中国传统茶文化,以及去品评中国功夫茶的兴趣。是,无意中让我接触到了中国传统文化中的功夫茶,无意中让我领略了中国传统 功夫茶的博大精深、神奇美妙!
那天,从瑜珈馆出来,已是下午两点。因为练瑜珈要求空腹,所以媛和我都没有吃午饭。刚练完时,并不觉得腹中尚且空空已久,及至和媛行走在闹市之中,饥饿的小虫在这闹市的喧嚣声中苏醒过来,开始兴风作浪。
媛也感觉到了,便邀我说:“去我那里吧,店里有食堂,很方便的。吃了饭你再回家。”
于是,我和媛相跟着来到她的办公室。
一进媛的办公室,第一眼就看到迎面桌子上放着一套精美的功夫茶茶具。(在电视上看到过的。)哇!好漂亮的茶具。
“媛,这就是功夫茶的茶具吧?”我从没有这样近距离的亲近过功夫茶的茶具。
看着我大惊小怪的样子,媛并没有取笑我。只是淡淡的笑着说:“先吃饭吧,吃了饭,我为你泡功夫茶喝。”
待我吃完饭时,媛不知什么时候已经煮上了泡茶的水。见我吃完了,便将功夫茶的茶具用两手捧过来放在茶几上。
媛就像以前教书时一样,开始向我一一介绍这套功夫茶茶具。
看着媛手中一件一件茶具:红楠木精工细做的茶池,发散着浓浓的茶香的枣红色,雕刻着精美花纹的宜兴紫砂茶壶,白底蓝花,一看就知是上好的瓷器的茶海、茶杯和闻香杯,还有插在一个木罐中的茶匙、茶针……
听着委委向我述说着她手中一件一件茶具的功用,真有些眼花缭乱,目不暇接了。
明是在引领着我,走入恬静悠远的中国传统文化功夫茶的世界,感受中国传统功夫茶茶道的那份恬淡与宁静!
说话间,水开了,媛说:“泡茶的水,一定得是100度的水,泡出来的茶才好。泡的茶当然也应该是最好的茶——乌龙茶;铁观音。否则,就糟蹋了这么好的茶具了。”
装好茶后,媛开始烫杯、热罐、高冲、低斟、盖沫、淋顶,向我展示着中国传统茶艺的一道道程序。过了一会,媛说:“可以喝了。”
媛用十指按住茶壶盖,其余手指擎起茶壶,凤凰三点式的将沏好的茶,斟到准备好的两个闻香杯中,盖上茶杯,用十指和中指夹住闻香杯,拇指按住茶杯底,刹那间,熟练的将闻香杯翻了过来,竟未溢出一滴茶。
跟着,媛又用拇指和十指沿一个方向,轻轻的转动闻香杯,媛说:“这样可以将茶调匀。”之后,仍是轻轻的从茶杯中抽出闻香杯,让杯口朝上,将闻香杯夹在两只手掌中间,来回搓动闻香杯,同时用鼻子去闻;片刻之后,媛说:“这会儿是真的可以喝了。喝时,要一口将茶喝到嘴里,不要急着咽下去,要慢慢的体会着,品着咽下去。”
照着媛说的样子,我喝下了我人生中的第一杯中国功夫茶!
在整个的过程中,媛的脸上一直溢着如茶般淡淡的笑。看着我喝了我的第一杯功夫茶,媛用她那张仍然溢着如茶般淡淡的笑脸看着我,我知道,媛是在看我对功夫茶的感受。
我说:“媛,有点苦。”
媛说:“别着急,我们慢慢的喝,你再喝第二杯。”
媛重复着斟第一杯茶的动作,我喝下了媛为我斟的第二杯茶。这次,茶的味道是淡淡的,没有了先前的苦味。媛接着说:“你再喝。”
这次,媛让我学着斟功夫茶。经过了100度水两次烫杯、热罐、高冲……的茶壶,热度可想而知。我尝试了几次,都不能将那个小小的茶壶擎起;更不用说将闻香杯瞬间翻转过来了。几次尝试,最终都以失败告终。媛看着我笨手笨脚的可笑的样子说:“还是我来为你斟吧。”
看着媛娴熟优雅的动作,我第一次深刻的感受到中国的功夫茶,为什么叫功夫茶了!
喝到第四杯时,在我的嘴里,有一种淡淡的甜的气,从我的两腮溢出;第五杯时,这种甜变得更浓烈了,感觉这种变得浓烈的甜的气溢满了我的整个口腔,并直冲向我的头顶,让我整个的人有了一种飘然的感觉,好美妙的一种感觉呀!
媛这时对我说:“下一杯,你喝白水吧。”
我诧异的望着媛,我才刚喝出味,怎么就不让我喝了呢?但我还是照媛的话,喝了一杯白开水。心想,不就是一杯白开水吗,有什么呢。
正这样想着,猛然间感觉到,刚才那份浓浓的甜意,这次却是从我的喉咙里向上串,充斥、溢满我的整个的口腔,并向我的整个的身体蔓延开来,好美好美的更甚于刚才的那种飘然的感觉在我的周身荡漾。我感觉自己真的飘了起来,飘在一个梦幻中的天堂里了……
我想,这大概就是人们说的神仙般的感觉吧。我将我的感受,告诉媛,媛仍用那如茶般淡淡的笑脸看着我,说:“这是功夫茶中的回甘。你可以再接着喝茶了。”
在媛的引领下,我又喝了两杯,那缠绵恍然如梦般的甜意,由浓及淡及淡及……,淡到只留下那份无穷无尽的淡淡的回味了!
这就是中国的功夫茶吗?!
忽然想起《红楼梦》第四十一回——翠庵茶品梅花雪中妙玉的说的一句话来:……岂不闻“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮驴了”。她们品的是茶之最高境界。就像她们从小就生活在富贵乡里,并不知道高墙之外的世界,高墙之外的人生是怎样的世界,怎样的人生啊!所以,曹雪芹为他们安排的人生是悲剧的人生。因为,生活在富贵乡里的人生,本身就是残缺的人生!
回味品尝功夫茶的全过程,又让我想起了登泰山。我满怀着好奇、仰望的心情,一步一步,历经艰难,走过了一天门,走过了中天门,又将险峻的十八盘踩在了我的脚后,终于,走到了南天门,走在了天街上,走到了玉皇顶;我终于征服了泰山,将这五岳之尊的——泰山,踩在了我的脚下。
在泰山极顶上,尽情享受着“荡胸生层云”,“一揽众山小”为我带来的的那份快感。然而,泰山毕竟不是属于我的,我终究是要离开泰山的。
而在离开泰山的时候,我并不曾有丝毫的遗憾;因为,我是带着泰山留给我的:“不因富贵而张扬,不因贫穷而委靡的那种淳厚、恬淡的品质而离开的。”而我的人生,不也正如品功夫茶,如登泰山吗?
当我努力着终于得到我期望的富贵,繁华之后,在我充分享受了我心中的大富贵,大繁华之后,我的心,又得到了怎样的感受呢?
其实,你如果同我一样品过中国的功夫茶的话,那么,我想你一定已经得到了和我一样的答案:淡泊的人生,才是真的——人生啊!