随着人们对茶叶的不断重视,越来越多的泡茶方法,也逐渐被人们所接受。在此之前,人们可能习惯将茶叶放在杯中,然后用合适的水温冲泡。但是,现如今的生活节奏不断加快,越来越多的人,开始喜欢喝袋装的茶包。也就是事先将茶叶制作成碎末,然后将茶叶打包起来,直接投入杯中,再放入适当的水,这样就可以形成原始的茶水了。但是,对于这种碎末茶,很多人表示不清楚,这里面的茶叶质量、品质高低,那么袋泡茶里面的碎末茶叶,真的都是低档次茶吗?这3个常识,需了解。
1.袋装茶,不是所谓的低档次茶
其实,茶叶装在包里,是为了省事。在平时,大家喝的茶叶,既包括红茶,也有绿茶,不管是哪一种茶叶,将其制作成碎末之后,你可能无法得知它的外观,以及它的产地。但是,口感是不会骗人的,不管是毛尖,还是晚茶,它们被制作成粉末之后,都有一个共同的特点,就是可用口感来评价茶叶的优劣。所以,大家完全可以通过口感、茶叶的气息去评价,这是大家评价袋装茶的一个硬性指标。
2.袋装茶,茶叶品质会丢失吗?
有人认为,既然将茶叶放在袋子里,又是经加工磨碎的,所以这样的茶叶,肯定质量不好,说不定还会将茶叶中的营养成分给破坏了。其实,这样的想法不无道理,但是对于茶叶本身而言,这样制作并不会影响茶叶的本质。相反,因为在制作的过程中,茶叶本身是经过充分研磨的,所以茶叶可以完全释放出自己的营养,这丝毫不会影响茶叶的口感,也不会让大家觉得碎末茶,就是低档次茶,二者不存在必然的联系。
3.碎末茶,怎样冲泡最能体现价值?
要想利用袋装的碎末茶,冲泡出口感俱佳的茶水,大家一定要学会这三点,首先就是对水温的把控,茶叶适合什么温度,就采用什么样的水温,一般是不以低于90℃为宜;其次是对水质的把控,有的茶叶对水质要求极高,即使制作成碎末也不例外;最后,在用袋装包冲泡的时候,千万不要将袋子弄碎,否则茶叶碎末就会释放出来,这会影响茶水的质量,而且碎末也不容易沉底,会随着茶水悬浮,这对于品茶是非常不利的。