从外地回梧州居家健康监测之时,我无意间看见了柜子中有一袋六堡茶。这或许是母亲买的,一直没喝多少,静静地存放在角落里。我索性烧水洗杯感受一下六堡茶的魅力,以此让心灵得到片刻宁静。
家里没有高端大气的茶室,也没有漂亮的茶桌和茶盘,只有简单的餐桌,一个盖碗和一个杯子。我用手抓了一点六堡茶放进盖碗里,沸水点上茶叶很快杯子就满了,少许的茶沫不断呈现,我便用滤网过滤了第一泡洗茶水,继而再加上开水。茶芽子这时就有一点舒展,静静地一根根立在杯里,静候着叶芽子饱和。于是我快速出汤,倒在杯中品尝,鼻中的清香已经嗅着了,对,这就是印象中六堡茶的香味。
那是一种木质香和药香的味道,略带一种沉香,入口有一点苦涩,但很快化开,抚慰一路上历经世事万千的疲惫心灵。
久违的清香不禁让我想起高中的时候第一次来河东的河堤。美丽的骑楼城,那里的花窗、砖雕、牌坊都十分古朴,到处都有卖六堡茶的商店。骑楼城的文化痕迹特别浓郁,如罗马柱、圆形拱窗,与步行街紧密连接在一起。走进这五彩缤纷的世界中,我发现卖六堡茶的商店特别多,街道上散发着浓郁的茶香味,从此,六堡茶的香味在我年少的心灵中挥之不去。
此时,我仔细观察盖碗里泡的茶水,茶叶全部舒展开来,色泽黑褐光润,叶底红褐,汤色红浓似琥珀,滋味甘醇,带有一点槟榔的香味。深入了解六堡茶之后我才明白,这样的茶汤颜色,需要将蒸制后的成品六堡茶经过散发水分,降低叶温,踩篓堆放在阴凉湿润的山洞,经过陈化和岁月的转化后才能有如此漂亮的色泽。品茶急不来,就像六堡茶越陈越香,需要经过岁月的历练,才能等待茶汤的成熟。
一个人品茶总会让人走神,望着水中漂亮的茶汤,我想起了美丽梧州的点点滴滴。多年前大学毕业后我回到梧州,还没开始就业的时候,就被梧州的风土人情深深吸引。梧州是一块远离城市喧嚣的净地,静静地紧靠着粤港澳大湾区。西江缓缓流淌,雾气轻拂在周边的山中,清风吹过如仙境一般,真是一幅美丽的山水风景画。
窗外面的汽车鸣笛声打破了这喝茶时的片刻宁静,这个车水马龙的城市,正朝气蓬勃地发展着。
母亲不会买很贵的茶叶,或许这茶就几十块钱,但却让我品出了无价的人生感悟。阳光照在客厅的茶几上,杯中的琥珀色茶汤水在阳光的照耀下闪闪发光,让人心中充满阳光。就像母亲一样,她充满阳光,喜欢唱着歌,大清早去菜市场转悠,只为可以用几毛钱的批发价格买到新鲜蔬菜。
喝上一口浓郁的茶汤,从舌尖流经舌面和两侧。热热的茶水含有一丝苦,回味却转而有一丝甘甜一丝余香,恰如人生五味,先苦后甜,生活中点点滴滴的感悟,幻化成人生百态。
喝茶也能品味到许多人生感悟,这便是喝茶的心境。六堡茶的滋味是如此醇厚,能让人瞬间静下心,抛开世俗的烦恼,找到一些心灵上的慰藉。茶不一定要贵,适合自己就好。人生亦是如此。