俗话说:“饮茶就是品人生”,我国的茶文化历史悠久,距今已有4700年。无论是古代还是现在,大家都喜欢喝茶,喜欢在喝茶中谈天说地,品味人生。
除了喜欢喝茶,我国很多人还喜欢在家里存储茶叶,想喝时随时冲泡就行。但因为有些茶叶放置时间久,一些茶友们就会说过了茶叶的保质期。那茶叶真的也有保质期吗?茶叶的“最佳饮用期限”是多久呢?
其实,说是茶叶的保质期不如说是茶叶的“最佳饮用期”。茶叶的“最佳饮用期”指的是茶叶最好喝的一段时间,过了这段时间,茶叶的香味、口感和滋味都会发生变化,大不如从前。
而茶叶的种类不同,茶叶中包含的物质和加工方式也有所差别,最佳饮用期自然也是有所不同。
绿茶是一种没有发酵的茶叶,在正常状态下可以存放一年的时间,但想要品尝到绿茶的鲜爽清新,建议在8个月左右喝完。如果实在喝不完,可以将其密封好然后放在冷藏室里存储,这样可以延长绿茶的鲜嫩清爽感。
乌龙茶属于半发酵茶,和绿茶相比,有些乌龙茶多了一道烘焙工序,因此这类乌龙茶的“最佳饮用期”是24个月左右。其他没有经过烘培工序的乌龙茶,通常“最佳饮用期”为18个月左右,还需将其放入冰箱冷藏保管。
红茶属于全发酵茶,在良好的环境中存储,最佳饮用期可以达到三年。三年之后,香气才会下沉和降低,因此,红茶没有所谓“越陈越香”的价值。
黑茶属于后发酵茶,只要保存得好,存放的时间越久茶的口味越好,所以黑茶的“最佳饮用期”一般是3-5年之内。
但要是把黑茶压紧存放的话,黑茶的最佳饮用期可以达到10-15年,并且这种茶,茶叶的品质越好,茶叶存放时间就越长,茶的味道会越来越好。
“1年茶,3年药,7年宝”,这形容的是白茶。由此可见,只要存储得好,白茶的价值和口感会随着存储年限的增加而越来越好。因此白茶的最佳饮用期在3—20年之内。
以上就是几种常见茶叶的最佳饮用期,大家都了解了吗?