绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
当下，每个人都是自己健康的第责任人，为自己负责，也是为家人负责，提高免疫力变得尤其重要。
///什么是免疫力///
免疫力是由免疫器官、免疫细胞、免疫活性物质组成的免疫系统，发挥免疫监视、免疫预防、免疫调控的功能保护机体免受有害生物或病毒的侵袭，防止感染和疾病的发生。
///冬季，有何养生要点？///
冬藏，早睡晚起保阳气，冬应肾而养藏。
《黄帝内经》说：“北方生寒，寒生水，水生咸，咸生肾。”既然肾脏对应的是冬天，冬天养生自然应该以养肾为主。
冬日北风凛冽，天寒地冻，草木凋零，昆虫蛰藏，生机潜伏，阳气内藏，是万物蛰藏的时令。
人体阳气自然也潜藏于内，阴精充盛，正是人体养藏的最好时机。
所以冬季要顺应冬季昼短夜长的规律，保证充足的睡眠时间，以利于阳气潜藏，阴精积蓄。待日出而作，以避寒就暖，使人体阴平阳秘。
悉知冬季节养生要点，才能正确选择喝茶方式，将养生进行到底。
///冬天喝老白茶有何好处？///
老白茶，茶性温和，适合大部分人群饮用，经过多年的转化，老白茶变得更加温和，不刺激。冬天养生，以“藏”为主，适合喝温和的茶类。
这是因为天气寒冷，人体的各个器官进入了半蛰伏状态，养生上讲究以藏为主，不适合喝过于激烈的热性和寒性的茶品。
老白茶，它是一款养人的茶，冬季坚持饮用老白茶，尤其当下，可感受到以下几种保健功效。
1、白茶可暖体抗寒
寒冬开始之后，气温逐渐降低，人体的阳气也会有所较弱，因此，人体对于营养和能量的要求都会较高。白茶的茶性温，味甘，可以养护身体阳气，而茶汤内含的有益物质可以帮助我们温暖身体，提高抗寒能力，增强对寒冷气候的适应能力，可以应时而饮。
2、白茶可增强免疫力，预防感冒
寒冬稍不注意就容易感染风寒，一定要注意日常的防护，也可饮用一些老白茶汤，暖身的同时，提高免疫力，预防流感。
老白茶中含有大量的黄酮、茶红素、维生素等物质，可以有效的帮助我们提高身体的免疫能力。
老白茶中含有的多糖物质，蛋白质，也有抗菌的效用，日常饮用老白茶，可以提高预防病毒的能力。
3、白茶可消食解腻，帮助消化
到了冬季，低温让人们对于脂肪丰富的食物产生难以抑制的欲望，而食用过多油腻的食物，会让我们出现胃胀，反胃等不良反应。
这时就可以来一杯老白茶，老白茶在存放的过程中会产生许多对人体有益的菌群，促进胃和小肠对食物的吸收与分解，改善肠道环境，让肠胃更为顺畅。从而起到消食解腻，帮助消化的作用。
4、白茶可消解脂肪，去脂减肥
天气冷下来以后，吃，成了很多茶友取悦自己，获得热量的方式，在不知不觉间，就会吃下过多的食物，这也让很多茶友担心起自己的体重。老白茶中含有的物质，能够明显抑制脂肪细胞的合成酶的活性，促进体内脂肪消解，从而达成减肥的效果。
除了上述几点，经过岁月沉淀的老白茶，还会有清热，润燥等功效。
///冬天老白茶怎么喝？///
当窗外寒风渐紧的时候，撬一块儿茶放壶里，开水一冲香气便争相溢出，枣香、荷香、木香、蜜香…一壶下肚，手脚发汗，心里暖呼呼。
但其实除了泡饮，还有一种更加适合老白茶的喝法，那就是——煮茶。
煮白茶以贡眉、寿眉为佳，尤其是叶梗粗大、叶片肥厚的老寿眉。老寿眉枝叶粗大，泡着喝总觉得喝不透，煮饮却正好把这份缺点变成了优点。烧一壶水，掰一小块茶饼扔进去，放火炉上咕嘟咕嘟，茶与水在壶里相互交融，一会儿翻上，一会儿翻下，像极了《梁祝》里并飞的蝴蝶。
///煮饮老白茶三个小窍门///
可以直接煮饮也可先泡后煮，至味淡后再煮饮，这样的茶汤不易酸涩，也不易煮得过重过浓。
❶ 先泡饮：按平时泡茶的习惯，先泡饮4-5道。
❷ 再煮饮：将冲泡过的茶，跟冷水一起放入煮茶壶去煮依据自身口感喜好调整时长，喜浓的可以煮久一些。
❸ 出汤：倒出茶汤的时候要注意，不要把所有的茶汤都倒完，我们要留下一些茶汤作为母汤，而后继续加水煮茶，这样煮出来的茶汤滋味浓郁、且耐煮、口感稳定。
向着暖阳，依窗而坐，煮一壶老白茶，听风声、落叶声、鸟鸣声，这一份暖意，实在难得！
在这片寒冷之中，其实在默默的孕育着春的气息，此日往后，一切都是新的开始。
愿我们都能突破长夜，迎来柳暗花明，愿君顺遂，静待春归。
