岁月不居,时节如流。每逢春节总是吃吃吃、聚聚聚,除了各种酒和各种食物之外,茶也是一大首选饮品。节日的喜庆在茶汤里荡漾,在茶汤中共享新的喜悦,用一杯茶传递温暖。
春节,是一年中最热闹的时候。无论大人还是小孩,都盼着过大年。过年,不仅可以与亲朋好友相聚,还有山珍海味可以让人们胡吃海喝。可是,时间长了,我们却感觉腻了。吃腻了,玩腻了,就想好好地在家里待上一天,什么也不做,就泡泡茶,翻看春晚节目了。
茶叶,它并不是无时无刻被人们所需要,却在特殊的时候让人想念。春节时,大鱼大肉必不可少,吃多了油腻的东西,总感觉反胃,肠胃闹腾了。这时,我们可以泡上一壶茶,细啜慢饮。若有亲友到访,便重新换上一壶,一边磕着瓜子,一边喝茶,没有酒桌上的喧闹,却反倒让能心里舒服多了,身体的不适也减轻了许多。
科学家指出,每天喝4杯茶比每天喝8杯白开水更有益于身体健康,茶不仅可以补充人体所需的水分,还可以预防心脏病、癌症等疾病。茶叶中含有大量的抗氧化剂“类黄酮”,能防止细胞损害,使心脏病病发风险降低11%。茶叶如此神奇,自然地成为了春节不可或缺的待客之物啦。
///春节期间如何正确喝茶///
春节期间,大家一定少不了吃大鱼大肉,喝大酒,或是看电视,太多的油腻以及电视辐射会对我们的身体带来损害。有道君提醒,节日里大家别忘了常常喝茶,通过喝茶来缓解身体的各种不适,还能增添不少文化情趣。
⫸准备一些黑茶或红茶
因为这两类茶属于暖性茶,助消化、去油脂、解酒功能较强。
黑茶中最有名的当属普洱了,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点,熟普洱茶尤为明显。现代科学证明,普洱茶中含有他汀类物质,因此在降血脂方面有特别功效。血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦,解油腻、牛羊毒……刮肠通泄”的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
⫸白茶也是不错的选择
白茶,近年来却迅速流行起来,主要原因就在于其独特灵妙的保健功效。白茶其实也是是中国六大茶类之一,为福建的特产,主要产区在福鼎、政和等地。基本工艺是萎凋、干燥。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡,有效地预防糖尿病。在春节期间喝白茶,解油腻和解酒的效果是非常明显的。
白茶存放时间越长,其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素原,它被人体吸收后,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在春节期间看电视的过程中,多喝一些白茶有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。
⫸选一些半发酵的乌龙茶,比如铁观音、大红袍、台湾乌龙等
青茶俗称“乌龙茶”,除了与一般茶叶一样具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现为具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。另外,由于乌龙茶属于半发酵茶,茶性比较温和,也比较适合春节期间饮用。比如铁观音,是我国特有的名茶,历史悠久,做工考究,滋味甘爽醇厚,香气馥郁持久,常饮能够解毒消食去油腻,美容减肥抗衰老,防癌增智人聪明,交友养性心情好。