冬日饮茶,自带几分禅意。窗外寒风呼啸,窗前水沸炉暖,茶香因为寒冷时映衬,愈发清冽,直抵心源。有人说,若要体会冬天的妙处,必经时间的淘洗与打磨,如同体会茶气一般,必要走过高山与峡谷,看尽湖泊与激流。
从盼望“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”到“快日名窗闲试墨,寒泉古鼎自煎茶”,酒茶之间,岁月酿出了酒香,日子氤氲着茶气。平淡天真里,是静穆,是微笑,是禅意在吹拂。
冬日里最具禅意之事,莫过于饮茶。窗外寒风呼啸,窗前水沸炉暖,茶香因为寒冷的映衬,愈发清冽,直抵心源。
“茶”自古以来就是养生的上品,不同的季节喝不同的茶对人体有着不同的功效。在春节假期,一杯热乎的茶,不仅驱走了寒意,而且还使人的身体更加健康。
天气寒凉,一杯热茶就是最好的慰藉。找点老茶随手投入壶中,炉上小火慢煲,随着温度提升,看热气一点点弥漫,浓郁的枣香、糯香渐渐氤氲满室。听壶里“咕咕”的冒着泡,看着袅袅的汤氲翻腾,便心生暖意。
煮出的茶汤色泽红浓明亮,有如红玉,小口啜饮着,入口绵绸顺滑,甘甜充溢口腔,余香蔓延肺腑,当是喝茶人的一大乐趣。一壶老茶,行气血,祛寒凉,几口茶下去,味醇韵雅,宁心除烦。
唐代陆羽的《茶经》称“茶能悦志”,久喝茶、品茶、食茶,特别是品饮品质优良的茶,都会生出一种愉悦感、幸福感。
或许,“喝茶”的重点,不在于喝好茶,也不在于享受美食。
但是,难得的春节小长假,就是应该跟家人朋友待在一起,享受生活。