白毫银针很火，真的很火。尤其随着春茶季开始，大家便纷纷将关注投入到了白毫银针身上。没办法，谁让它打头阵呢。和“第 一”有关的概念，往往能引起众人极大的好奇感。就好比直到如今，我们依然对一个问题很好奇，那就是：地球上的第 一个人类是怎么诞生的?许多科学家将毕生精力投入研究生命进化论，但仍有许多解不开的谜题。当然，这个终 极科学难题，自然不在我们的讨论范围之内。茶树，才是春茶季中的主角。
白毫银针的花香，有些特殊，它并不属于非常张扬的一类，而且也无法说出它的具体香型。比栀子花香，它淡一些。比茉莉花香，它大气一些。比兰花香，它高雅一些。比桂花香，它甜一些。若是要说具体花香，那真的是一个综合体!
白毫银针的内质，本身就很丰富，处于个饱和状态，稍微经过沸水冲泡，就能释放物质，若是出水太慢，这些物质释放太多，反倒影响口感。此时，注入100℃后，马上盖上盖子倒出茶汤，也别用盖子反复拨动茶叶，这样也会影响出水速度。如果喝到后面几冲，觉得茶汤稍微淡了些，可以适当延缓出水时间，避免茶叶没有味道。出水速度的快与慢，也是可以练习的，多训练几次，自然可以准确掌握出水手法，加快出水速度。
熟悉白茶的茶友都知道，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，它们原料不同，也具有各自不同的特点，其中尤以白毫银针最为珍贵，其茶身满披白毫，如松针一般，价格也要比其它白茶高出许多。
从白毫银针到白牡丹再到寿眉，每一种白茶，外表都会覆盖着一层白毫，只不过是部位、数量的差别。白毫银针，它的白毫主要是附着在芽头上，厚实的一层，牢牢地将嫩芽包裹着，银装素裹，白毫胜雪，颇有几分千山暮雪的姿态。在白毫银针的小叶壳上，也能捕捉到白毫，只是与芽头相比，数量少了些。
白毫银针四个字，有颜色，有形状，特别形象地就把白茶芽头的外形，给具象地表达出来了。看过这四个字的人，脑海中，自然会浮现出一副白毫银针的画面来。可以说，白毫银针这四个字，是特别有画面感的。与它的外形，是特别贴切的。
白毫银针味温性凉，有健胃提神之效，法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性需凉，功同犀牛，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒(即同金等)”。 白毫银针在海外也被视为珍贵。
