又是一年春雨蒙蒙,细细的雨滴还夹杂着一丝寒意。听说钟山县同古镇的大山深处有野生的茶树,我便邀上一群朋友,挂上布袋出发了。
一路前行,经过一条小碧溪,水哗哗地流过,路边的草已经长得很茂盛了。
刚开始,我不认识茶叶,常将一些很相似的树叶摘进布袋,朋友连忙教我辨别。摘多了我才发现,茶叶比其他叶子更绿、更厚实,叶面更亮,而且茶叶气味特殊。拨开草丛,惊喜地发现一抹抹茶芽从茶树上冒了出来,我们兴奋地采摘着。一阵阵欢声笑语在大山里回荡,大家比拼着谁的袋子装得更满。
满载着收获回来,我支起铁锅,烧热,把一些茶叶放进去,不停翻炒、揉搓,两手搓得热热的、红红的,锅底出现厚厚的茶胶,一阵阵茶叶的焦香满屋弥散,起锅,晾凉,一堆的茶叶一会便成了一小撮。
煮茶,品茶,当然少不了精致的容器,或紫砂、或青瓷、或陶器。铺上一方茶席,面前放着我喜爱的杯子,用木夹挑十几片茶叶放入。煮开水,顺着杯沿轻轻冲入,细听那高山流水声与茶叶慢慢融合,那茶粒便慢慢在水中绽开。茶香弥漫开来,沁人心脾,仿佛又置身于那深山里呼吸着满山的清新空气。
我爱在阳光初升的早上,或闲暇的午后,或清静的夜晚,煮茶、品茶、捧书,渐渐远离尘世的纷扰。
我细心把茶叶用宣纸包好,放入干燥的紫砂罐或陶缸中,存放于无异味、无杂物的柜子里,既防潮又防虫。工作之余,我不时邀上三五好友,细品茶叶被时光沉淀的味道。
爱茶之人无关贫富,爱茶之人尤喜素生活。善待每一片茶叶,那生活中的点点滴滴便觉得很珍贵。与茶有缘,那人生中便多了些喜悦与升华!
余建秀
