俗话说：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。李时珍在《本草纲目》中也提到：“其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
◉ 平时用陈皮泡水喝好处多
⫸ 开胃
胃口好吃嘛嘛香，气温渐升，很多人的胃口都不太好，而陈皮就非常适合用来增进食欲。陈皮中的挥发性物质，有开胃的作用，能帮助人打开胃口。
⫸ 消食
很多人一不小心就吃出了烦恼——脾胃不和，积食了。这时候，可以通过食用陈皮来帮助消化：陈皮苦中带辛，苦味能降气，辛味喜上行，能把积滞在脾胃中的“能量”上下分流，从而达到解腻、化积滞的作用。
⫸ 健脾胃
脾胃养好不犯愁脾胃虚弱是当下很多人的通病，这与多食生冷寒凉之物、熬夜以及饮食不节有关，往往表现为平素消瘦、面色萎黄、食欲不佳、消化不良，易腹泻、大便不成形等。而陈皮有健脾胃的作用，平时可以食用陈皮来养护脾胃。
◉ 陈皮加一物，每天喝一杯，消肚腩
⫸ 陈皮加生姜
生姜性温、味辛，有解表散寒的作用，而陈皮性偏温燥，具有健脾和胃、燥湿化痰的功效，两者搭配泡水，有利于驱散体内的寒气和湿气。
行气导滞
陈皮、生姜中含有大量的挥发油，具有特殊的香气，用陈皮和生姜泡水喝，可以增进食欲，适合食欲不振、恶心呕吐食用。另外，陈皮、生姜中含有丰富的纤维素，可以推动肠胃蠕动，有利于食物消化。
健脾利湿
生姜中含有大量的姜辣素，可以加快血液循环，使排汗量增大，有利于体内湿气的排出，而陈皮中含有多种挥发油，可以促进消化液的分泌，两者搭配泡水，有健脾利湿的功效。
如果每天坚持喝一杯，就相当于跑步半小时，能够有利于帮助促进肠胃的蠕动，排出身体中的毒素和垃圾，黑臭素便被排出了，大肚腩也会悄悄地溜走。
⫸ 陈皮加菊花
菊花是清热解毒药材，在菊花中含有大量的维生素A、黄酮类物质等，服用菊花有保护眼睛的作用，能缓解眼睛疲劳、干痒等症状,经常饮用陈皮菊花茶对用眼过度导致的双眼干涩有一定的作用，还可有效的改善和保护视力。
健脾开胃
陈皮味道十分好闻，这是因为在陈皮中含有大量的挥发油，这种挥发油具有独特的香气，食用后有健脾开胃的作用，用陈皮泡水喝，可以促进胃液的分泌，有利于食物消化，而搭配菊花、枸杞泡茶，还能促进新陈代谢，有排毒养颜、减肥瘦身的功效。
⫸ 陈皮加熟普
熟普香甜味厚、茶性温和，陈皮香气温润治愈。陈皮的香和熟普的甜巧妙融合，二者相辅相成，温润中内蕴香甜，饮之脾胃舒畅，甘润入喉，适口性超高。
减肥作用
普洱茶与脂肪的代谢关系密切。普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而陈皮普洱茶有减肥的效果。
调节肠道平滑肌作用
陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，促进消化液分泌和排除肠内积气。疏肝润肺、消积化滞，是润肺、健胃、降脂的首选佳品。
