爱喝茶的人都说,茶是养生汤。
喝茶可以补充人体多种营养成分、可以调理亚健康状态、可以调理和改善多种疾病的症状。
总而言之,喝茶是件好事、多喝茶更是好事。
凡事再好,也有忌讳。
喝茶也如此。如果在喝茶的过程中不注意一些细节问题,可能不仅破坏了品茶的乐趣,对于喝茶的好处,也要丧失了许多。
这里要说的,就是这些小小的细节。
酒后不宜喝茶
酒精对大脑和中枢神经系统有着抑制的作用。喝酒以后喝茶,会因为咖啡碱的刺激造成表层的意识清醒,从而形成“酒醒”的错觉;但事实上摄入的酒精并没有因为茶而分解排出,人的意识依然缓慢,酒精造成的症状也没消失。如果接着从事一些需要清醒逻辑的工作,很容易出现纰漏;要是继续喝酒,只会醉得更惨。
同时,酒精和茶汤都对心脏有着亢奋作用,如果再喝茶的话,会加重心脏和心血管的负担,还让肝脏大量供血同时需要分解处理酒精,造成脏器的高负荷运转。
服药时不宜喝茶
在中医里,茶有着解毒的功效,而且不仅限于解体毒解火毒,还有解药毒的作用。因此如果服药以后接着喝茶,会因为茶的解毒作用降低了药物疗效。
而对于西医体系来说,是因为大部分药物的有效成分都属于生物碱,服药时喝茶会因为茶叶中的鞣酸和生物碱产生中和作用,因此影响了药物疗效。
归根到底,一般情况下,中西医对于服药时喝茶都是不赞成的,因为影响了药物作用。而个别的情况需要和药同服的,请遵医嘱。
最好还是隔开一段时间,再慢慢品尝。
饭前不宜空腹喝茶
饭前空腹时喝茶,会对肠胃造成刺激,引起胃疼腹痛等症状,严重点的还会头晕、心悖、四肢发软,这都是因为空腹喝茶导致摄入咖啡碱太多而造成的。
不过若是发酵完全的红茶、黑茶、普洱熟茶之类,在肠胃可以接受的前提下可以适当喝一点,因为经过发酵后咖啡碱含量很低,对肠胃刺激小,这时候空腹喝对于刮油的效果更理想。
饭后不宜马上喝茶
很多人吃饭的习惯是碗筷一摆就端上一杯茶,美其名曰:健胃消食。
这样的概念是有问题的。因为刚吃完饭以后喝茶,茶叶中的鞣酸和生物碱会抑制肠胃的消化液分泌,引起消化不良,还会因为鞣酸和蛋白质产生的凝固作用导致结石的风险。
正常的饭后喝茶,应该是根据个人消化功能来间隔半小时到一小时之间,这样既能做到真正的健胃消食,又能有效的吸收茶叶中的各种成分。
女性生理期、孕期少喝茶
茶叶中含有的鞣酸,会降低人体对铁元素的吸收,导致缺铁性贫血的症状。让女性生理期贫血症状更为严重。
而在孕期时喝茶,也会因为同样原因导致缺血,对胎儿发育造成影响。还会因为咖啡碱的强心利尿作用,加重孕期女性的心肾负担,影响孕期健康。
运动后适当喝茶
运动后人体通常都会大量出汗,感觉口干舌燥,同时会产生大量的酸性代谢产物。
通过喝茶,茶多酚能生津止渴,起到润喉的作用,解除运动后口渴感。茶氨酸能对运动后亢奋的神经有着平缓的作用。
而且,喝茶在补充水分的同时有着利尿的作用,可以更快完成热量的代谢,并通过咖啡碱等生物碱调整体内酸碱平衡,缓解疲劳。
有人提到,说运动后人体本来就心跳加快血液循环加速,喝茶后咖啡碱会加重心脏负荷。这样的理解也没有问题,所以提倡的是:适当喝茶。
茶以清淡为主、减少咖啡碱的含量;水以温热为主、减轻对肠胃的刺激;喝茶以小口吞咽为主,避免大口牛饮稀释体液影响循环。
喝茶养生,养生有道。
略微注意喝茶的细节,不管养生、不管品鉴,茶喝起来也就更滋润了。