对于爱茶者来说，茶友是与自己志同道合的人，资深茶友更是亦师亦友的知己。
对于普通茶客来说，资深茶友不单是自己的良师益友，更是自己追寻的目标。
想要成为一名资深茶友，茶客们都需要了解哪些茶叶冷知识呢？
今天就为大家提供了一些资深茶友必知的茶叶知识。
1、中国茶类这么多，是在同一时期形成的
☞真相：假的
▼解释
绿茶出现的最早，唐代的煎茶法与宋代的点茶法用到的都是蒸青团茶，但现在已经不再生产了。
人们现在所熟知的绿茶如西湖龙井、洞庭碧螺春等大多都是明清以后才出现的。
随后出现的是黑茶和黄茶，它们的制作工艺起源于绿茶，也就是杀青。
最后出现的便是红茶、青茶和白茶了。
红茶略早于青茶，两种茶类大约出现于明末清初；
而近几年流行起来的白茶则出现在清朝末年。
这三种茶类的制作工艺都起始于萎凋。
▶小贴士：
杀青：一种通过高温来终止茶叶内部酶活性的工艺。
萎凋：一种将茶鲜叶静置并让它自然蒸发水分的过程。
2、头泡茶的泡沫有害
☞真相：假的
▼解释
冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。
其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。
经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。
在古代这白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷”。
3、“纯料”的普洱完全没有经过拼配
☞真相：假的
▼解释
普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面：
等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。
很多人提到的“纯料”，是指由同一茶山同一季节的茶叶制作而成，占普洱茶拼配技术中的两项。
所以，不能简单认为“纯料”的普洱茶完全没有经过拼配。
4、洗茶是为了洗农残
☞真相：假的
▼解释
很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等，其实不然。
多数情况下，“洗茶”的主要目的是浸润茶叶。
帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。
有部分爱茶者更愿意称之为“醒茶”、“润茶”或“温茶”。
5、“老铁”需要定期复焙
☞真相：假的
▼解释
一些茶友认为陈年铁观音，一定要定期复焙高火工才有储存价值。
殊不知陈茶若多次走火，叶底就得碳化，品饮起来茶感水薄，空洞，也就不是老乌龙真味了。
陈茶如果保存得当，是不需要再复焙的。
