茶文化源远流长，茶叶种类繁多，品质良莠不齐。有些茶叶以次充好，有些茶叶价格虚高，有些茶叶甚至对人体有害。
在众多争论的焦点中，有三款茶始终站在风口浪尖，大家知道都是哪三款吗？
老茶头
有人说那是熟茶凝结的精华，也有人说那是下脚料做成的奇葩。
在普洱茶的发酵过程中，茶叶会逐渐浸出果胶质，使得整个原料条索自然地黏连成团状，形成一种独特的外观。当渥堆发酵完成后，这些结块中无法轻易分开的一部分，就被称为“老茶头”，也被称为“老疙瘩”、“自然沱”。
最初厂家都是作为付茶，切碎再拼配入低档产品使用的。后因为发现其冲泡后茶汤醇厚甜滑、耐冲泡，而成为独特的商品。
小青柑
小青柑，全名为小青柑普洱茶，是一种结合了广东新会陈皮和云南普洱茶熟茶的在加工茶，也是普洱茶的一种。其特点在于将云南的普洱熟茶填充进新会小青柑的果皮中，经过特殊工艺烘焙而成。小青柑的口感甘醇香甜，带有独特的花香味和陈香味，小青柑有柑香，有茶香，耐泡又好喝！劣质柑配低端茶，把茶友当韭菜割！
小青柑可以说是近几年备受追捧的茶中新宠，除了颜值清新、外观讨巧、携带方便之外，其柑普交织之味，既有迷人的口感，又富有新意，对于喜欢尝鲜的茶友来说是很好的体验。
需要提醒大家的是，青柑并不等于陈皮，大家在购买时一定要分清口感。
小青柑选用的柑皮属于青皮，可以理解为未成熟的果皮。而我们大家熟悉的陈皮则是成熟的果皮，并且只有存期足三年或以上的才能称为陈皮。
碎银子
宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶！茶界天坑碎银子，智商税的收割机!
碎银子，也被称为“茶化石”，因外形精致小巧，酷似散碎银两而得名。
碎银子其实是上面提到的老茶头的再加工产品，老茶头中由碎末凝聚而成的小块，经过紧压和筛选后，就是最初的碎银子。
碎银子降低了喝茶的门槛，再加上糯米香的特殊口感，让人印象深刻，但同时也吸引一些黑心茶商的目光。
然而，这也引起了黑心茶商的注意。这些商家在制作过程中，添加了胶体物质、色素、香精等化学成分，通过人工液压挤压，将茶叶转化成硬质茶条，再经过切割、打磨、抛光等工序，实现了工业化生产。
工业化的“碎银子”外观看起来虽然油光锃亮，但喝起来茶味单薄，咽下去时喉咙有种收紧、锁喉的感觉，所以大家在购买时一定要注意。
