晓望社区全景
千亩茶园、巍巍二龙山，秋季的山东省青岛市崂山区王哥庄街道晓望社区依旧郁郁葱葱。馆藏丰富的崂山茶文化博物馆、镶嵌于山间的历代名家石刻书法、怪石嶙峋的二龙山……走进晓望社区，村庄的独特人文气息扑面而来。社区里保留着石头房、石头路、石头桥……厚重的文化内涵成为晓望社区独具特色的村庄“年轮”。
为何能在强手如云的全国美丽乡村中脱颖而出？近日，记者走进晓望社区，感受游二龙山、品茗、尝大馒头的“一日游”生活，探寻其中的答案。
景村融合 让绿水青山成为聚宝盆
晓望社区三面环山、一面朝海，背靠国家5A级旅游景区崂山风景名胜区，紧邻仰口海水浴场。社区内的二龙山景区，位于崂山国家森林公园的腹地，现为国家3A级旅游景区。二龙山谷内，古树参天、奇石林立，山内的各处奇峰巨石上，有星石山、塘子观、晓望叠库、皇陵山、光光崮、虎头山等50余处自然景观，景区内有两座水库，自然条件得天独厚。
据晓望社区党委委员李峰介绍，晓望社区原先是传统的石头村落，村民世代相传的营生就是采石。早在上世纪90年代，社区就关闭了采石场，封山育林，集全村之力打造二龙山景区，修复了晓望社区山灵水秀的生态环境。
如今的二龙山景区森林覆盖率达80%以上，植物种类约千种，有“二龙山森林博物馆”的美誉。“近年来，社区依托二龙山景区良好的生态环境和田园风貌，大力发展乡村旅游，以‘景区在村中，景与村共生’为发展目标，通过探索‘景社融合’发展新模式，把社区打造成集农事体验、休闲、康养、度假于一体的乡村旅居目的地，形成了以农业示范园、示范点为体系的民俗生态旅游网，不断推动城乡融合发展与美丽乡村建设，带动富民增收，走出景村融合发展共建、共治、共享的新路子。”李峰说。
茶旅结合 以茶为媒会天下游客
优质的崂山水源是崂山茶种植的品质保障。在晓望社区，家家户户种植茶叶，千亩茶园形成了独特的北方茶园风貌。
茶农李泽琨告诉记者，每年4月，茶田里陆续生长出嫩绿的新芽，崂山茶就开始了一年的好光景。茶园成为乡村最美的景色，茶园周边被樱花、桃树、杏树、梨树围绕，更有“茶在花海中，花满茶园里”的醉人景象。
李泽琨说，头茬春茶产量比较少，鲜叶和干茶的价格也相对高，品质最为上乘。5斤左右鲜叶能制成1斤茶叶，物以稀为贵，售价最便宜的四五千元一斤。后期产量越多价格越亲民：“五一”期间差不多是1000元至1500元一斤；5月15日前后降到800元甚至500元一斤；6月21日以后算夏茶。
老一辈的茶农们偏向传统的采茶制茶，而年轻的茶农已开启了崂山茶的时尚化模式。李峰介绍，当前，崂山茶文化体验馆逐渐在晓望社区兴起，社区组建了晓望生态旅游有限公司。在崂山茶文化体验馆，三三两两的游客在现场品茶、学茶。来自青岛市区的李慧正在体验DIY制作绿茶的乐趣，她表示，“自己采、自己炒、自己喝”是一种全新体验，把制好的茶叶作为纪念品带回去给亲朋好友品尝，也是一件挺有成就感的事情。
茶园生态游还带动了周边农家宴的发展，聪明的茶农们开发了茶香五花肉、茶叶水饺等特色美食，生意好的时候食客都得排队。
晓望社区茶叶种植面积有1400余亩，茶叶年产量120余吨。其所在的王哥庄街道全部茶叶面积约1.39万亩，从事茶业的居民有1.8万名，茶企业有50余家，年产干茶800吨，茶叶总收入2.1亿元。在晓望社区带动下，如今的王哥庄崂山茶正在脱离传统的简单加工模式，推动茶文化、茶产业与旅游业的深度融合。
非遗创新 大馒头发展成富民大产业
晓望社区居民提起令他们骄傲的本地特产，除了崂山茶，还有属于青岛市非遗项目“崂山面塑”的王哥庄大馒头。
“手工揉+铁锅蒸+崂山矿泉水+传统工艺+独特配方”造就了大馒头的品质，松鹤延年、龙凤呈祥、花开富贵、燕子、老虎等“福禄寿喜”系列的传统花样有好意头，给亲朋送“有颜值、有灵魂”的王哥庄大馒头，成为近几年青岛市民过年过节的新民俗之一。
2018年，王哥庄大馒头被推荐为上合峰会特供食品；2019年，某知名影星捧着比脸还大的王哥庄大馒头摆Pose上了微博，让王哥庄大馒头的名声传播得更远。面塑工匠们将更多的文创设计融入馒头制作，研发各式各样的新潮可爱的馒头产品，开发愤怒的小鸟、小猪佩奇、小刺猬、叮当猫等栩栩如生的卡通造型，深受消费者的喜爱。
李峰介绍，如今，晓望社区的不少大馒头生产厂家开通了互联网销售渠道，让王哥庄大馒头走入千家万户，远销北京、上海甚至港澳地区。青岛市文化和旅游局资源开发处副处长秦丹向记者透露了一组数据：2020年，整个王哥庄街道使用面粉42.3万袋，加工大馒头1.48万吨，产值约1.19亿元。老百姓的日子真正像王哥庄大馒头一样红红火火、蒸蒸日上了。
以“文创赋能、非遗创新”为着眼点，晓望社区还深度挖掘历史文化底蕴，在保持乡村原有建筑风貌协调统一的基础上，对石头房、石头街、石头桥等传统村落和塘子观等文化古迹进行修缮保护，力求与崂山茶、崂山面塑相融合，培育发展出集研学拓展、休闲体验、精品民宿、特色产品等为一体的新兴乡村旅游业态。
“乡村旅游是带动农民致富、促进乡村振兴的重要力量。在文旅融合发展的大背景下，把非遗、乡村集市、年俗活动等与旅游深度融合，是一种创新的尝试。”青岛市文化和旅游局资源开发处处长李茂杰表示，希望青岛的美丽乡村能够更加注重本土文化的挖掘，做到与自然山水、非遗、民俗活动等相结合，开创全域旅游发展新局面，谱写文旅融合新篇章。
