茶业和旅游之间既脉络连通、水乳交融,有千丝万缕的联系,又相惺相惜、互为动力,催生着产业的创新和升级。近日,本网记者在西南地区茶叶集散地--峨眉山市双福大西南茶叶市场巧遇前来购买春茶的浙江客商陈春姚。“峨嵋山的风景很美,这里的茶园和茶文化更美,说这里的好景、好茶让我如痴如醉一点也不夸张,每年的春季,我都会带三五个朋友过来旅游,当然少不了买些好茶。”陈老板的话也是峨嵋山茶旅相融新格局的一个缩影。
自然资源与茶文化资源有机结合
据文献记载,早在3000多年前,峨眉山就有茶事生产活动。“峨眉多药草,茶尤好,异于天下”。据峨嵋山市农业局相关负责人介绍,峨嵋山茶文化不仅历史悠久,而且保存发掘较好,至今仍保留有大量野生古茶树。
现在,峨嵋为迎合现代人追求自然美感和文化体验的需要,依据世界茶产业发展趋势和峨嵋的地理环境、技术人才优势等,将自然资源与茶文化资源有机结合。峨眉山景区及当地政府在茶资源的开发、利用和茶文化旅游等方面开展了更深、更广泛的研究,大力发展旅游观光茶园,它既有生态旅游的共性,又有茶叶研究及茶产品生产功能的个性,既不同于一般的传统景区,又有别于传统的茶叶生产区。
茶文化旅游让茶产业链自然延伸
茶文化旅游也是茶产业的重要组成部分。
据了解,峨眉山自1996年被联合国列入世界自然与文化遗产保护名录后,境内的黄湾乡15个村全部实施停耕还林,近6万山区农民成为失地农民。
那么,该如何解决旅游冷线上农民的收入问题呢?
“这个问题促使峨眉山景区管委会确定了发展峨眉雪芽有机茶项目。峨眉山景区管委会坚持实施‘旅游反哺农业’发展战略,把帮助农民种植茶叶致富作为景区新农村建设的重点项目,每年从旅游总收入中提取3%用于鼓励农民种茶,并且成立了峨眉雪芽茶叶专业种植合作社,茶农参股入社,形成‘公司+基地+农户’的产业化合作模式和种、产、供、销一条龙产业链。”峨眉雪芽茶业集团总公司企划部的黎靖博告诉记者,通过茶文化旅游的发展,带动了整个茶产业链的延伸。
有专家表示,茶产业融入旅游,能够为旅游提供更加丰富新鲜的特色产品。从茶餐、茶饮、茶禅、茶疗、茶居,到观茶、品茶、悟茶、采茶、制茶、购茶,无不构建形成了独具地域特色的茶旅游产业链。
茶旅融合 促茶产业创新升级
据了解,峨眉山景区每年接待游客约300万人左右。这为茶叶提供了庞大的消费市场。
“开发以茶叶生产为依托的具有旅游价值的茶业资源、茶叶产品和田园风光,做到了茶业与旅游的有机结合,能够突破传统茶业生产模式,建立起茶业带动旅游,旅游促进茶业的互动机制。”西南农业大学教授,博士研究生导师,西南农大茶叶研究所所长刘勤晋一番话道出了茶旅融合的重要意义。
此外,通过游客购买品质优良的茶叶作为旅游纪念品、馈 赠茶礼品,还能起到无形的‘广告’和促销作用,提升品牌的影响力。客观上起到了培育茶人、扩大茶产品的知名度和促进茶消费的作用,扩大了消费群体,拓展了销售市场。另方面,茶生产者也可根据游客的实际需要及时调整产品结构,从而提高茶业效益,推动茶业经济的发展。