近日，一场初雪将甘肃省陇南市康县的茶园变成了如梦似幻的冰雪世界，往日朝气蓬勃的茶园在雪花儿的覆盖下休养生息，待来年再孕育绿色的勃勃生机。多年来，康县立足生态资源优势，发展茶产业，通过探索和实践走出了一条“茶旅融合”发展的新路径，不断促进当地乡村旅游和文旅康养产业发展。
立足生态 发展茶产业
在青翠繁茂的茶山中，农户给茶树修边打顶、开沟施肥……今年10月，为抢抓秋季茶园管护的黄金时期，康县阳坝镇积极组织茶农做好茶园除草、修枝、施肥等管护工作, 促进茶叶增产，确保茶树健壮的生长势。
康县地处北亚热带边缘，气候温和，雨量充沛，土壤微酸性，盛产茶叶和亚热带植被，茶叶产区主要集中在县域南部的阳坝、两河、铜钱、三河、白杨5个乡镇，以种植有机绿茶为主。由于茶区纬度高、海拔高、环境清洁度高、无工矿企业污染，茶区茶园休养时间长、采摘轮次少，所产绿茶芽头重实、内含物含量高、香高耐泡，使康县绿茶具有“青翠透金、栗香甘醇”的独特品质。
绿色是康县的底色。“党的十八大以来，康县深入践行‘绿水青山就是金山银山’的发展理念，做足美丽文章，加强大气污染防治，提升‘康县蓝’品质，持续推动生态、产业、康养、旅游深度融合发展，调动当地群众参与美丽乡村建设，把茶产业作为康县南部五乡镇农村特色农业经济支柱产业和群众增收致富的主导富民产业来抓，让当地群众吃上了‘绿色饭’。”康县委副书记、县长杨满红说。
早期，康县县委、县政府提出“南茶北桑”特色立县发展战略，制定出台一系列茶叶发展优惠政策，并成立康县茶叶技术指导服务中心、甘肃龙神茶业有限公司等专门机构，与甘肃省农业科学院合作开展《低产茶园改造技术》《茶树密植丰产栽培技术》课题研究，不断推进康县茶叶种植和加工生产发展。
近年来，通过示范企业培育、茶基地建设、茶园品种更新、茶叶生产技术提升，康县茶园面积逐年扩大，茶叶产量逐步提高，“茶经济”显著提升。截至2021年底，康县茶园面积达6.07万亩，无性系良种茶园0.45万亩，投产茶园4.05万亩。2022年茶叶社会总产量达849.8吨，销售额达8000万元，支付茶农鲜叶款2560万元，比上年度增加400万元，茶农收入同比增长18.52%。
如今，茶园不仅装扮了康县山山水水，更富了一方农民。目前，康县有茶叶加工企业（合作社）28家，以“党支部+龙头企业+合作社+农户”创新模式，带领当地2.3万名茶农逐步走上了产业化发展的路子。
注重文化 打造文旅体验
诗山画水，生态醉人。每年四月，康县阳坝镇的茶园翠色欲滴，满山遍野都是茶叶的清香，来来往往的茶农熟练地将一筐筐刚采摘的鲜叶送往加工厂，经过分级、摊凉、杀青、做形、干燥等工序便成了游客桌上散发香气四溢的美味。
依托茶资源，以基地为载体，以茶叶为主题。在完善茶山步行栈道、茶屋、茶主题民宿的同时，阳坝镇深入挖掘发展茶文化体验，推出了“认购一亩茶，助农暖万家”、茶园采摘及观光等活动，并别出心裁地推出“茶叶膳”12道特色菜品，吸引不少游客前去。
“今年以来，我们紧抓全域‘六无’（无禁用农药、无化学肥料、无金属超标、无水源污染、无病虫侵害、无垃圾堆积）茶园建设步伐，做深‘茶旅融合’，提供一站式的茶叶制作工艺、茶文化体验，打造以茶为主题的集体验、休闲、度假、避暑等功能一体化的旅游胜地，形成了‘以茶促旅’‘以旅带茶’的发展新格局。”阳坝镇党委副书记、镇长张旭东说。
好山好水出好茶，如今，在阳坝镇的梅园沟、宋沟村、花岩沟、大沟等茶园，已打造集观赏、体验、品鉴、探讨等一体的“茶旅游”品牌。采茶期，依托生态牌和文化兴茶带动，游客来了可吃、可住、可体验观光，茶叶与旅游擦出了火花，茶园真正成了“有看头、有尝头、有带头”的“茶经济”。
多年来，康县阳坝镇的珍爱茶山村实施美丽乡村建设，依靠2000余亩茶园，已发展成集茶叶生产加工、销售，茶园采摘体验观光，民宿客栈农家乐为一体的乡村旅游田园综合体。为增添乡土情怀，今年，珍爱茶山村开发了“不二茶旅”茶文化产品，改进茶叶、黑木耳、天麻、食用菌等绿色农特产品包装，推出“康南十大碗”、天麻宴、茶叶膳、茶树菇、包谷珍珍饭等康南旅游特色美食，拓展茶文化饮食。
在阳坝镇大沟茶园有1000多亩茶区的康县五子茶业有限公司总经理张云侠说，为扩大规模，增加茶农收入，公司积极创新生产发展红茶、白茶，在“精”“细”上苦下功夫，并进行差异化求存，在茶叶口感上提升甘醇和鲜爽度，从茶叶品质、包装、文化等整体细节入手，提升阳坝茶叶的市场竞争力。接下来，将结合阳坝镇的旅游特色，把茶文化和茶旅游结合起来，让游客参与采摘、加工、品鉴，拓展休闲旅游形式。
打造茶旅示范园区 促进茶旅深度融合
据康县委外宣办主任崔丽红介绍，通过“物联网+”茶园建设，今年阳坝镇阴坝村已完成“康县标准化生产示范基地建设”项目，辐射带动邻村部分茶园，实现了数字化精准管理，按机械化采摘标准技术进行种植、改造，使田间作业道及水肥一体灌溉系统全覆盖。目前，打造了油房坝、阴坝、中营村三个集旅游、采摘为一体的观光茶园，和一处开放性茶文化主题公园。
此外，康县不断加强非遗项目保护。对阳坝镇有关茶文化的“女娶男嫁”奇异婚俗、康南毛山歌、康南锣鼓草、梅园神舞4个省级非遗项目和康南鼎锅挂钩制作、康南竹编工艺、梅园叶笛、“女娶男嫁”总管说礼等一批市县级非遗项目制定保护规划，发展培养非遗传承人，使茶文化的非遗项目得到保护和活态传承。同时，康县将以茶马精神为文化内核，串联茶产区，连接沿途茶旅产品、茶乡美景，构建一带两主题的“北茶马精神之路”，通过汲取茶马精神和提取文化内涵，打造一条北茶马古道文旅休闲风情带。
按照陇南市委、市政府把文化旅游康养产业培育成“百亿级产业”的部署安排，目前，康县拟定了《康县阳坝茶旅融合康养旅游示范区建设规划》，积极申报争取相关文化旅游建设项目，推进阳坝茶旅融合康养旅游示范区建设工作。
在康县阳坝4A级旅游景区内，景区公路正扩建联通，栽植的慈竹、芭蕉等3.5万株树种绿化工程已初步显现亚热带风情生态景观。同时，修建了阳坝茶文化演艺展示广场，发展了一批与茶文化相关的农家乐、农家客栈、旅游民宿，投资7300万元的茶文化景区建设正有条不紊的进行。
据康县文体广电和旅游局副局长杨旭红介绍，依托阳坝镇高森林覆盖率、高负氧离子的生态优势，以“康养+生活”为核心，以茶产业、茶体验、禅茶康养、中草药养生、温泉康养为特色，预计通过5—10年，将建设包括阳坝康养小镇、阳坝茶乡休闲综合体、梅园怡养谷、太平茶康养度假谷、中国北茶博物馆、白杨茶韵驿站、五颗石非遗村、油坊坝养生村等近30个规划项目，打造内容丰富、形式多样化、多功能服务的阳坝茶旅融合康养旅游示范区。
文字｜中国旅游报 牛莹 张陇堂
