茶之于中国,如同红酒之于法国,是中国的一张文化名片。中国茶叶历史悠久,史迹众多,传说故事精彩纷呈,品饮风俗多样。在“文旅融合”的当下,如何才能将“茶山”变成金山银山呢?
1、茶旅融合
旅游新常态下的时代机遇
一、主题体验代替观光游览成为新时尚
观光旅游的时代已过,主题旅游将成为最重要的旅游组织形式。通过一个主题把旅游要素串联起来将成为旅游时尚。旅游业将逐步吸纳文化创意理念,立足自然景观和文化遗存,提供个性化、专业型、体验型、互动型的服务。
以茶叶、丝绸、美食、陶瓷、建筑、宗教、设计、园林等为主题的深度游、体验游、研学游将成为旅游的时尚和方向。
二、茶旅融合具有天然优势
1)自然优势。好山好水出好茶。中国茶叶生产分布广泛,茶园风光各具特色。丰富多彩、引人入胜的自然风光,利于茶主题旅游的综合打造。
2)文化优势。中国拥有五千年文明史,“儒释道”三家文化影响源远流长,儒释道皆推崇茶。无论是“柴米油盐酱醋茶”,还是“琴棋书画诗酒茶”,大俗大雅皆有茶。
2、茶旅融合
茶旅一体化的发展建议
茶旅的融合不是简单的两个行业的相加,而是将茶旅一体化,形成茶旅经济生态链。茶旅一体化是围绕着茶为主题,依托于茶资源,以茶基地为载体,以市场需求为导向,以旅游体验为核心内容,最终把茶打造成旅游品牌。应该如何推进“茶旅融合”呢?
1、培育大基地。高品质的茶园是茶乡旅游的基础,应将许多小规模的茶园、茶场连接成大群体式茶基地,并按景观要求提升美化,实现种植区域化、生产专业化、形象特色化。比如峨眉雪芽茶业集团,就精心培育了横贯峨眉山景区和洪雅的20万亩高山有机绿茶和林间茶生态茶园,散布于游客旅游线路之间,茶景交融、相得益彰,成为峨眉山新的特色景观。通过“茶园+旅游”,可以把消费者吸引到茶园,不仅关注茶产品本身,也关注茶园的土壤、水源、空气、环境,并亲身体验种茶、采茶、制茶全过程,能够帮助消费者找到最适合自己的茶,进而树立对茶品牌的高度信赖,还能引导人们更加关注环保、关注健康、关注蓝色星球和绿色家园。
2、开发大产品。结合现代旅游业发展形态,深挖地方茶文化内涵和茶产业特色,开发丰富多彩的茶旅产品和线路。如提升茶园环境开展生态茶旅、延伸茶俗茶事开展节庆茶旅、创新茶艺表演开展休闲茶旅、挖掘茶叶功效开展养生茶旅、结合宗教文化开展修行茶旅,同时开设亲子式茶旅、游学式茶旅、探险式茶旅等,满足不同层面、不同类别的消费需求,不断提升茶旅产品的吸引力。
3、推进大营销。应把旅游和茶业进行一体化包装推广,相互融合、相互借鉴、相互造势,不论是品牌打造、广告宣传,还是各类茶事活动、旅游推介活动,都做到茶业与旅游“我中有你、你中有我”,联袂亮相、相得益彰。如“一山一茶、峨眉雪芽”广告语,就是茶和景区宣传上的有机结合。同时,还要顺应互联网、大数据的新趋势,大力推进网络营销、精准营销。今年峨眉山茶博会期间,打造了茶博会官方网站,与峨眉山识途网以及京东、天猫等连接,构建了大峨眉山茶网络宣传和电商交易平台,实现全年不间断实时在线交易。今后还要借力世界茶旅联盟和其他茶旅组织,汇集茶旅产业大数据,构建世界茶旅电商大平台,让全国乃至全世界的茶旅企业和消费者都可即时了解各地茶旅的交易动态、价格行情、消费趋势,并进行网上交易,用互联网、大数据为茶旅产业发展插上腾飞的翅膀。
4、搭建大平台。在共享经济成为世界发展主流的今天,任何茶企、任何景区要想单打独斗、困守孤岛,都必将被市场抛弃和淘汰,必须“开放、合作、共享、共赢”,构建大平台,促进大发展。为此,今年的峨眉山茶博会,牵手武夷山、黄山、庐山、西湖、中茶集团、京东集团、欧洲旅游联盟组织——欧荣集团、世界茶联合会等12家著名茶旅景区、企业集团,共同成立了“世界茶旅联盟”并永久落户峨眉山。目的就是打造一个世界性的茶旅产业合作交流大平台,和茶旅业界同仁一道,推动茶旅融合和茶乡旅游的理论研讨、模式创新、业态培育和产品推广,让中国茶迈出国门走向世界。
3、茶旅融合
湄潭——茶山变金山,茶区变景区
2019年10月22日,在第十五届中国茶业经济年会上,湄潭县以“茶旅融合”发展的示范作用,获2019年度“中国茶旅融合十强示范县”称号。同时,湄潭县以茶产业发展中的突出贡献和骄人业绩,再次位列全国100个重点产茶县第2名。
2019茶旅融合10强示范县名单
湄潭茶产业围绕“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”的发展思路,不断拓展和延伸茶产业发展链条,不断提升茶产业的附加值,实现“从一片叶子,到成就一个产业、富裕一方百姓、孕育一个茶城”的跨越发展。形成“天下第一壶茶文化博览园”“翠芽27度”“中国茶海”以及中国茶工业遗址博物馆、贵州省茶文化生态博物馆等一批茶产业、茶文化标志性景点,涉茶的农商旅公司、文创公司、茶叶庄园、茶旅名宿等新型经营主体和经营业态呈多元发展,展现出了蓬勃的生机与活力。
一海:指湄潭中国茶海休闲度假旅游景区。是贵州省100个重点旅游景区之一,是以茶海观光和茶文化风情体验为核心,集生态休闲、运动养生、度假游乐、商务会议于一体的旅游景区。茶资源特色突出,景观极佳。
一山:指象山茶文化(景区)综合体。位于县城湄江河畔,是汇集顶级休闲度假、高尚居住、与自然和谐共生的茶文化休闲度假景区。
一壶:指天下第一壶茶文化公园。国家4A级旅游景区,这里有获得上海大世界基尼斯总部认证的天下第一壶,是目前世界上最大的茶壶实物造型。
一馆:指贵州省茶文化生态博物馆。湄潭被贵州省文物局确定为贵州省茶文化生态博物馆建设地,是茶文化研究及展示的高端阵地。
一城:指中国茶城。全国最大的茶叶交易平台。是集茶叶交易、茶博物展馆、精品茶文化旅游、商务休闲等于一身的贵州省100个城市综合体之一。
一村:指核桃坝村。被誉为“中国西部茶叶第一村”。全村茶园面积8000余亩,森林覆盖率达70%,村内的“茶海生态园”为国家3A级旅游景区。是茶旅一体化乡村旅游核心服务区。