临夏人善于经营茶叶生意,有的祖祖辈辈以此为业。临夏的男女老少都喜欢饮茶、品茶,茶不离礼,礼不离茶,在长期的历史过程中形成了具有区域特色的茶文化。促进茶文化与旅游业的高度融合,推动区域经济的快速发展,我们要借势打响打亮茶文化这张名片。
一要着力挖掘和丰富茶文化资源。
茶文化源于茶而高于茶,具有丰富的文化内涵和社会意义。临夏地区的茶文化主要体现在茶叶的再次加工制作、包装、鉴赏、品饮技艺及茶具、择水,特色茶俗、茶艺及其物质载体等方面。我们要在八宝茶、三泡台碗子、麦茶、油面茶等茶的再次制作中充分体现临夏民族的饮食文化和习惯;要在茶叶包装中把传统的文化元素与现代手段重新组合,丰富鉴赏内容,使之具有民族特性又不失现代感;要在品饮技艺、特色茶具、茶品礼仪中充分展示文化元素,丰富茶文化资源,为文化旅游业的发展打下坚实基础。
二要着力发挥“茶马古道”的文化价值。
临夏在历史上是中原内地和西部藏区茶马交易的中心和枢纽,在长期茶马贸易的过程中形成了茶马古道。茶马古道上的历史遗迹,茶马互市的各种传说、用具以及沿途风俗人情,这些都是茶马古道文化的重要内容,我们必须充分发掘这种文化价值。基于此,应在临夏茶马古道的土门关、韩家集、大河家、新营等主要站点,建设古道标志,还应在州内择地建设茶马古道和茶马互市综合性主题博物馆,使茶马古道所承载的文化价值充分展现出来。
三要着力繁荣茶叶市场贸易。
茶文化和茶文化旅游的物质载体是茶叶,要振兴茶文化,必须加大市场建设力度,繁荣茶叶贸易。顺应现代物流发展趋势,我们要积极引导组建临夏茶商协会,努力壮大本地茶商和茶行,加强与茶产地的商贸交流;要以县城、重要集镇和交通要道为主,在广河县的三甲集,积石山县的大河家,临夏县的韩家集,东乡县的达板等地,建设几个省内外有一定影响力的茶叶集散和辐射中心,扩大市场规模,繁荣茶叶贸易,带动茶文化的振兴,促进文化旅游融合发展。
四要着力强化茶文化宣传。
茶文化宣传,要将传统传播模式与现代互联网、展会、节庆活动、著名景区、学术交流等形式进行有效衔接。要以牡丹文化月,八坊十三巷等著名节会和景区结合起来,举办以茶文化为主题的学术研讨座谈会,积极搭建茶文化自媒体平台,将丰富的茶文化植入相关宣传资料、旅游地图等公众信息之中。开展以茶文化为内容的茶马古道遗迹遗址以及特有的茶民俗的展示、宣传等各种活动,让更多的游客慕名前来旅游、体验、购买、推介,提高临夏茶文化的知名度。
五要着力完善茶文化旅游设施。
发挥茶文化特色,顺应茶文化休闲旅游趋势,发动社会资金,加大对交通道路设施、生活服务设施、休闲娱乐设施的建设力度,建设茶文化博物馆,构建一些以茶文化为主题的生态园区和酒店娱乐经典主题建筑,打造以茶文化和茶叶贸易为主题的特色村镇。
六要注重茶文化人才培养。
专业的事,要靠专业的人去干。茶文化是临夏文化旅游的一张名片,振兴临夏茶文化,我们要主动与相关专业机构、高校教育系统和茶产地衔接,依托临夏现代职业学院,开设茶文化旅游专业,围绕茶叶的再次生产加工,茶叶的市场销售,茶行、茶店的经营管理,培养茶文化及茶文化旅游方面的专业人员、管理人员等方面的人才,为文化旅游业的快速发展提供人才和智力支持。