炒茶的清香从锅子里漫了出来，推着共享单车的游客凑上前闻一闻；三三两两的游客挤在茶树丛里……上个周末，来自全国各地的游客，挤满了杭州的龙井村，就连路边的小巷里也全是各地的私家车。
这正是杭州茶产业发展中的一个缩影。
通过办节办会
带动旅游产业的发展
眼下，从龙井到梅家坞，从双峰到杨梅岭，从龙坞到外桐坞，西湖西南隅的那些小山村，因为茶叶，一个个都从幕后走到了台前。
曾经名不见经传的西湖区双灵村就因为在2013年的一场茶叶博览会拉开了发展的序幕。双灵产红茶，所产的九曲红梅是浙江省十大名茶中唯一的红茶品牌，借着这块牌子，现在双灵村也是继龙坞茶村、上城埭村等之后杭州又一个集喝茶、农家菜等乡村旅游特色的村落。
余杭径山也通过举办茶圣节，带动了当地旅游产业的发展。“我们当地农民都是靠径山茶发家致富的，不仅是炒茶卖茶，还有许多农户办起了农家乐，来径山旅游的人越来越多了。”在径山茶炒制技艺传承人周方林看来，径山茶产业已成为当地茶农主要经济来源。
以打造“禅茶文化”为主题的国际休闲目的地度假酒店项目也选择落地余杭径山。这个占地面积300余亩，建筑面积34.6万平方米的项目建成后，将成为华东地区规模最大、设施最全的度假目的地。
通过旅游产品
促茶文化的传播
茶都杭州，好茶不止龙井一味。
余杭的径山茶，淳安的鸠坑茶，桐庐的雪水云绿，富阳的安顶云雾……这些曾经养在深闺人未识的茶叶，目前也已经打出了品牌。
在这次茶博会上，杭州共组织了35家茶叶龙头企业参展，共设52个展位，涵盖12个区县（市），涉及西湖龙井、径山茶、雪水云绿、天目青顶、安顶云雾、千岛银珍、千岛玉叶、鸠坑毛尖、湘湖龙井、天尊贡芽“市十大名茶”以及历史文化名茶“九曲红梅”等，其中西湖龙井茶还将参加本次茶博会“全国十大名茶”的评选。
“围绕茶叶，目前已经形成了‘大众体验游’‘高端专题游’‘乡村休闲游’三大旅游体系。各类中外茶艺交流活动、体验中国茶系列活动、茶文化旅游项目，都成为杭州旅游市场上的新卖点，吸引了源源不断的客流走进茶村，走进杭州。”杭州市农办负责人表示，杭州的茶叶产业实现了“以茶促旅，以旅兴茶”，“通过茶叶这个载体，将杭州的茶文化资源转变为旅游产品；又通过旅游产品的打造，促进了茶文化的发展和传播。”
事实上，这也是杭州打造独特韵味别样精彩的世界名城的应有之义。
根据杭州市农办提供的数据，截至目前，杭州城区有各类茶楼、茶室、茶馆、茶吧及景区农家茶楼等2000多家，其中市内注册茶馆650余家、景区农家茶楼460余家，从业人数达到了1万多人，为茶产业增值3亿多元；休闲观光茶旅游（农家乐）遍布全市，从业人员1.86万人，增值9.15亿元，年接待游客总量千万人次以上、实现旅游收入超10亿元。
